Nace Origorooms, un buscador de hoteles 100% sostenibles en España

Víctor y Carlos

Origorooms nace con el objetivo de convertirse en una plataforma única en España para aglutinar la oferta de hoteles comprometidos con los tres pilares del turismo sostenible y su responsabilidad social. Laura Basagaña Illa habla con sus fundadores, Carlos Gutiérrez y Víctor García, para conocer el origen de este buscador, sus criterios de selección de hoteles y la importancia de generar valor en la economía local a través del turismo.  


Laura: Los viajeros cuentan actualmente con una gran cantidad de buscadores de hoteles a su alcance. ¿Cómo surge la idea de crear una plataforma especializada como Origorooms?
Uno de los hoteles que ofrece Origorooms

Carlos: La idea de Origorooms parte de la búsqueda de un crecimiento personal y profesional que cuaja después de desarrollar (a nivel Business Plan) otros negocios que convergen todos ellos en el mismo punto: el turismo sostenible. Entendíamos y entendemos que la sostenibilidad, o el desarrollo sostenible, tiene que ser el eje principal del turismo presente y futuro y ahí es donde se consolidó la idea de Origorooms: desarrollar una empresa que prioriza la responsabilidad social y medioambiental frente a la rentabilidad económica, entendiendo obviamente que sin esta rentabilidad no puede existir la responsabilidad.

Ahora bien, si simplificamos a ¿por qué una plataforma especializada en medio de esta vorágine de buscadores?, y dejando de lado los argumentos anteriores, llegaríamos a la conclusión de que existe un nicho de mercado donde tenemos:

–        Un consumidor final que no tiene como referencia ninguna plataforma orientada al turismo sostenible.
–        Un cliente (los alojamientos turísticos) que parte en gran desventaja para posicionarse de manera individual por lo que es en esencia, un producto 100% sostenible.

La mezcla de todos estos argumentos es lo que nos hizo al final creer en Origorooms: una empresa sostenible, que se apoya en alojamientos que tienen el mismo objetivo, y que busca preservar y tener un impacto positivo en el medio ambiente.

Laura: Origorooms cuenta actualmente con 16 hoteles 100% sostenibles (cifra que va aumentando) distribuidos por el territorio español. ¿Qué requisitos deben cumplir estos alojamientos para formar parte de vuestra plataforma?  

Víctor: La fuerza de Origorooms reside en los alojamientos afiliados, y para ello, para ser coherentes con un modelo sostenible, estos alojamientos tienen que ser en esencia: turismo sostenible, arquitectura de bajo impacto, responsables socialmente, responsables medioambientalmente y sensibles a la diversidad.

Ahora bien, estos cinco puntos sin una evaluación real de su compromiso sostenible, estarían carentes de significado. Se establecen dos pilares estructurales de análisis: arquitectura, gestión social y medioambiental. Sobre estos dos pilares, se analizan una serie de parámetros y pautas de comportamiento que debidamente valorados hacen que ese alojamiento pase a formar parte o no de Origorooms.

A nivel de arquitectura se valora que el alojamiento sea sostenible desde su diseño, por ejemplo una casa pasiva, hasta en el uso de energías limpias como pueden ser la geotermia o la biomasa.

A nivel de gestión medioambiental, estamos hablando de evaluar toda práctica que sea capaz de reducir la huella ecológica como puede ser el reciclaje de aguas residuales y pluviales, el compostaje, el uso de productos bio en limpieza, los huertos ecológicos…

Uno de los hoteles que ofrece Origorooms

Y a nivel de gestión social, se valoran medidas que generen riqueza en el entorno más cercano, como el uso de productos km 0, la relación con proveedores de cercanía, acciones sociales…

Hay que tener en cuenta que muchas de estas acciones evaluadas son transversales, ya que pueden incluirse como puede ser la accesibilidad en varios puntos, sin alterar el resultado final. Obviamente, no es necesario que se cumplan todos los requisitos pero sí una mayoría o aquellos que son más relevantes siempre bajo el cobijo del hilo conductor de la sostenibilidad.

Todo esto analizado, nos hace tener la certeza de que son hoteles 100% ecológicos, que comparten nuestros valores como empresa y que nos permiten tener una estrategia común en torno a un planeta cada vez más sostenible.

Laura: Habláis del concepto casa pasiva. ¿Nos podéis explicar en qué consiste? ¿Qué alojamientos de la plataforma están basados en este concepto?

Carlos: una Casa Pasiva es una vivienda que busca la máxima eficiencia energética gracias a la arquitectura bioclimática; entendiéndose ésta como el diseño de edificios que se relacionan y aprovechan los recursos naturales que el emplazamiento ofrece.
Existen diversos elementos que definen una Casa Pasiva o Passive Haus, pero sin duda, cuatro puntos son críticos:

  1. Bioclimatismo: diseño y relación con el entorno
  2. Construcción sostenible: recursos, materiales, consumos… durante la fase de proyecto, construcción y vida útil.
  3. Estanqueidad: el correcto aislamiento  térmico y el intento de reducir a 0 los puntos de pérdidas energéticas.
  4. Uso de energías limpias: muchas de ellas usan intercambiadores de aire.

De manera más extensa se puede consultar el artículo que tenemos en nuestro blogRespecto a los alojamientos que están basados en este concepto, actualmente contamos con Passive Etxea, dos Casas Pasivas en Ibero (Navarra), certificadas por el Instituto Passive Haus alemán.

Laura: Hablemos de la responsabilidad social como elemento esencial. Entendiendo esta a nivel externo (entorno, proveedores…) pero también a nivel interno, ¿cómo enfocan los hoteles de Origorooms las relaciones con sus empleados?

Víctor: Cuando hablamos de responsabilidad social obviamente nos referimos tanto el cliente interno como externo (en el sentido más amplio), pero en el estadio en el que estamos, donde la mayoría de alojamientos tienen una estructura familiar (en torno al 70%), entendemos que la primera relación a establecer es a nivel externo.

Uno de los hoteles que ofrece Origorooms

Aun así, estamos hablando de hoteles que generan bienestar en su entorno más cercano con prácticas que potencian la economía colaborativa y el km 0 desde políticas de gestión social y medioambiental, lo que repercute también en la contratación y políticas de RSC. Estos patrones de conducta anteriores se reflejan en ciertas prácticas comprobadas in situ donde la atmósfera relajada, la adecuación del puesto de trabajo, el uso de productos de limpieza biodegradables (repercute en el caso del personal de limpieza de manera directa), incentivos y alguna otra práctica permiten valorar de manera positiva esta inercia.

Laura: ¿Cómo comunicáis al cliente el valor diferencial que le aporta alojarse en uno de los hoteles de Origorooms?

Carlos: Disponemos de un denominador común, la comunicación de por qué Origorooms. Para ello, simplificamos y destapamos nuestro valor añadido o diferencial: potenciar el turismo sostenible, consolidar productos responsables medioambientalmente, apoyarse en colaboradores que potencian el desarrollo sostenible, crear una comunidad de viajeros responsables, desarrollar políticas activas. La primera de ellas, participar en el proyecto 100 empresas por los bosques de WWF España, con la reforestación de media hectárea en el Parque Nacional de Doñana.

Laura: Teniendo en cuenta vuestra experiencia, ¿a qué retos diríais que se enfrentan los hoteles 100% sostenibles en nuestro país?
Uno de los hoteles que ofrece Origorooms

Víctor: Los hoteles sostenibles tienen una sensibilidad especial que les hace ser atractivos por sí mismos al usuario final desde el punto de vista de producto, pero sí que es verdad que si hablamos de sostenibilidad, todavía tienen muchas barreras a las que enfrentarse y superar como son el posicionamiento, la inversión inicial elevada y la adecuada comunicación con el usuario final.

En el sector turístico, y España no es una excepción, nos queda mucho camino por recorrer, ya que un hotel sostenible se asocia a producto caro y no a respeto por el medioambiente (que es su razón de ser).

En otros sectores como el alimentario, el consumidor está dispuesto a pagar un precio superior por un producto ecológico; pero cuando hablamos de viajar, el hotel sostenible se difumina en la vorágine de los metabuscadores o grandes agencias online que luchan única y exclusivamente por precio.

El resolver estos retos es la razón de Origorooms, ya que posicionamos los hoteles sostenibles en una marca sostenible que transmite lo que son y por lo que se diferencian a una comunidad ecológica que necesita referencias para crecer y creer.

¡Muchas gracias Carlos y Víctor! Recuerda que puedes seguir a Origorooms en Facebook, Instagram  y Twitter

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BAGESTERRADEVINS: La propuesta enoturística que pone en valor la historia y el patrimonio del Pla del Bages

Ricard Vilalta Ribot

Bagesterradevins (Bages Tierra de Vinos) nace con la misión de unificar la oferta de enoturismo de la comarca del Bages (Cataluña) en un portal de venta online que represente de la forma más objetiva posible la identidad de la DO Pla de Bages; una identidad vinculada al patrimonio de las tinas a pie de viña y la piedra seca, elementos que conforman un hecho diferencial de la destinación. Ricard Vilalta Ribot, cofundador de la empresa, habla con Laura Basagaña Illa sobre la evolución del proyecto y la importancia de poner en valor este patrimonio hasta ahora prácticamente desconocido.

Laura: Bagesterradevins trabaja para poner en valor las tinas a pie de viña. ¿Cuál es la historia de este patrimonio y por qué es tan importante para el territorio del Bages?  

Ricard: Las tinas a pie de viña son un tesoro que existe en el Bages que ha estado escondido durante muchísimos años, pero que poco a poco está saliendo a relucir como un recurso turístico y enoturístico de primer orden.

La tinas son un patrimonio de piedra seca que se encuentra diseminado en diferentes zonas montañosas en su mayoría, de la comarca del Bages, en la Cataluña Central. Se construyeron durante el siglo XIX como solución a un problema, y es que a partir de mediados de siglo, con la propagación de la filoxera desde Francia y por toda Europa que iba afectando toda la vid, en Cataluña y en el Bages en particular, se multiplicó el conreo de viñedos para aprovechar la gran demanda de vino que había, y los buenos precios que se ofrecían. Tal cantidad de viñedos se plantaron, y tan lejos de la casa dónde se producía el vino, que en el Bages ocurrió que se construyeron gran cantidad de tinas a pie de viña, lejos de las casas, para producir el vino cerca de los viñedos y salvar el problema del transporte de la uva durante la vendimia.

Ahora, 150 años después, cuando no quedan viñedos en esas áreas montañosas, podemos encontrar las tinas, alguna de ellas majestuosas construcciones agrupadas, que han soportado con gran dignidad el paso de los años y que nos recuerdan este periodo glorioso en un momento en que, con muchos menos viñedos plantados, se elaboran unos vinos de gran calidad, en una Denominación de Origen, la DO Pla de Bages, muy joven aunque alimentada con esta historia tan singular.

Laura: Las tinas han sido declaradas recientemente Bien Cultural de Interés Nacional pero ¿qué valor se daba a este patrimonio cuando empezasteis vuestro proyecto?

Ricard: Aunque ya conocíamos algún conjunto de tinas, como alguno muy espectacular en una zona bastante transitada, nos dimos cuenta del potencial y de la envergadura del conjunto patrimonial cuando descubrimos el itinerario de tinas del valle del Flequer. Nos llamó la atención la densidad de tinas que había en la zona del Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac así como su espectacularidad, y empezamos a interesarnos por el tema. Localizamos un par de libros que describen su singularidad y su historia, y empezamos a conocer a la gente que ya hacía años que trabajaban para dar valor y poner de relieve el abasto real de las tinas en el Bages. Nos dimos cuenta de que no se conocía este legado a nivel popular, pero que sí que había iniciativas, la mayoría de ellas vinculadas a los pueblos del Parque Natural y de la administración, así como a las comunidades excursionistas y aficionados al patrimonio histórico y vinícola, que ya estaban trabajando en mayor o menor medida para dignificar este patrimonio único.

En ese momento nos unimos a esta comunidad y realizamos una búsqueda en toda la comarca para localizar e identificar nuevos conjuntos de tinas, y fuimos construyendo la base del que sería poco después el proyecto de Bagesterradevins.

En definitiva, en 2012, cuando percibimos el potencial enoturístico de las tinas a pie de viña, éstas eran conocidas por una minoría de la población, al menos con un conocimiento notable sobre su importancia, y podríamos decir que había una cantidad relativamente mayor de la población que podría saber algo de su existencia aunque con un conocimiento mínimo o nulo de su magnitud y relevancia histórica.

Autor: Bagesterradevins
Laura: El enoturismo es una actividad en auge. Ante tantas propuestas y opciones disponibles, ¿cómo perciben los visitantes el valor diferencial de las tinas a pie de viña? 

Ricard: En el momento actual, la destinación Pla de Bages y el recurso enoturístico de las tinas a pie de viña en particular ofrece al visitante la sensación de descubrir algo nuevo, oculto, y eso es algo que nos gustaría preservar. No sabemos si a medida que se den a conocer la tinas llegarán a ser un recurso enoturístico muy explotado, pero por el momento, aunque el número de visitas es aún relativamente reducido, disfrutamos con la sensación de que el visitante acostumbra a llevarse la agradable sorpresa, muy rara en el mundo dónde vivimos, de preguntarse cómo no sabía de la existencia de unos elementos tan espectaculares y una historia tan especial.
Y esta sensación es en cierta medida extrapolable a los vinos de la DO Pla de Bages, pero también al Bages como destino turístico, con elementos muy destacados pero muy poco conocidos, y en un momento en que los actores turísticos intentamos organizar una oferta que refleje ese valor de autenticidad y de descubrimiento.

Laura: Comentas que la comarca del Bages es poco conocida como destino turístico. En este sentido, la Diputación de Barcelona trabaja desde hace un tiempo en la campaña «Barcelona molt més» («Barcelona mucho más») para dar a conocer el conjunto de la provincia como destino turístico, más allá de Barcelona ciudad. ¿Qué opinas de esta iniciativa? 
Autor: Bagesterresdevins

Ricard: Me parece una buena estrategia, y la verdad es que se nota que la administración trabaja en esta línea, organizando acciones promocionales para dar a conocer las propuestas de los destinos de la provincia, en la que participamos habitualmente. Pero esto es solamente una parte del trabajo. A partir de aquí, las empresas tenemos que decidir si podemos llegar a este público, cómo lo traemos, qué modelo turístico ofrecemos, disponibilidad de idiomas, etc. Y en nuestro caso, estamos de lleno en este debate intentando aprovechar las iniciativas de la administración.

Existen empresas que poco a poco se van sumando a las iniciativas de la administración, y algunas, las más audaces y creativas, liderando proyectos propios. En este punto cabe destacar que una buena coordinación entre administración y empresas, y el buen uso de las herramientas que doten de procedimientos sostenibles y de calidad puede establecer una buena base para un crecimiento cualitativo, y no sólo cuantitativo del sector.

Laura: Bagesterradevins es una empresa adherida al Geoparque Mundial UNESCO de la Catalunya Central. ¿Qué retos y oportunidades representa para vosotros desarrollar una actividad turística en un entorno de estas características?

Ricard: El reto es el de ser capaces de ofrecer propuestas que sean coherentes con el concepto de Geoparque, y eso pasa por una primera fase en que las empresas hemos reconocido nuestro propio territorio, hemos aprendido los conceptos geológicos que dan lugar a ser reconocidos como tal, y por ser capaces de incorporar esas ideas en nuestro discurso. Nosotros hemos querido dar un paso adelante y como agencia de viajes hemos creado conjuntamente con los responsables del Geoparque unas propuestas específicas para conocer el Geoparque en 2 o 3 días.

Y las oportunidades ya se verán a medio y largo término, ya que los Geoparques aún no son ampliamente reconocidos, pero no hay duda que formar parte de la gran familia UNESCO tiene que ser un motor para el desarrollo turístico de la zona.

Laura: El geoturismo es una activitat que sustenta e incluso mejora el carácter geográfico de un territorio: cultura, medio ambiente, patrimonio, bienestar de los residentes… En vuestro caso ¿cómo se integra la población local en el proceso de desarrollo turístico?

Ricard: Esta pregunta es muy interesante, y a modo de reflexión mi sensación es que existe una clasificación de esta población local y una visión más o menos homogénea de cada grupo.

Nos encontramos primero a las administraciones locales que ya desde hace algún tiempo trabajan para poner en valor todos los recursos potencialmente turísticos que existen para engancharse al carro del turismo. Aquí existen diferentes velocidades en función del municipio, pero queda claro el interés creciente para emprender planes turísticos municipales aprovechando el carácter global que ofrece el Geoparque y el geoturismo, pero también los recursos vitícolas y otros recursos específicos de cada zona. Por otro lado, como hemos comentado antes, tenemos empresas con diferentes perfiles y estadios de evolución.  

En cuanto a la población, ésta se va dando cuenta que están pasando cosas, que se va dando valor a estos recursos y por supuesto va cogiendo confianza y autoestima, que desde un punto de vista de destino turístico era muy bajo o nulo. Hay interés en estos proyectos y en conocer recursos que aunque están muy cerca aún se desconocen, con la convicción de que un turismo sostenible es beneficioso para la economía local.

Y por último, tampoco se debe de omitir la existencia de grupos o de personas que no quieren este turismo potencial, viéndolo como una amenaza y con el miedo razonable a que se deshumanicen espacios y que aparezcan los problemas relacionados con la sobreexplotación turística de la región, algo que a mi modo de entender es muy difícil que pase dadas las características propias de la zona, pero que en cualquier caso debe hacer reflexionar y estar atento a que las cosas se hagan de la mejor forma posible, convenciendo a los más críticos que un buen equilibrio en la oferta turística puede no solamente mejorar la economía local, sino que también es una forma de mantener y mejorar nuestro entorno.

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“Experiencias Rarámuri”, una inmersión a la cultura de la Sierra Tarahumara

Limpia tu vida de la ansiedad, de la impaciencia, de tantas cosas que te afanan pero te separan de nuestra madre tierra, así encontrarás tranquilidad. Destruye el deseo de poseerla, tú ya eres parte de ella, comparte sus frutos lo mejor que puedas dando cariño y amor sin esperar recompensa, así, encontrarás la paz duradera y comenzarás a ser un verdadero Rarámuri”.

Estas palabras de presentación nos impregnan del espíritu de Experiencias Rarámuri, proyecto ganador del Reconocimiento a la Diversificación del Producto Turístico Mexicano 2018 en la Categoría de Turismo Cultural. Experiencias Rarámuri no es un producto turístico habitual: sus propuestas envuelven al visitante en el corazón de la Sierra Tarahumara (Chihuahua, México) y le sumergen en su cultura.
Pero, para los que no conozcáis la cultura Rarámuri de la Sierra Tarahumara, ¿qué es lo que tiene de particular? ¿Qué es eso que la hace única, especial y diferente de las demás culturas del norte de América? Los tarahumaras son uno de los últimos grupos de América del Norte que han mantenido su lengua y tradiciones intactas. Además, son internacionalmente conocidos como los mejores corredores de larga distancia en el mundo.
Entre el equipo co-creador de Experiencias Rarámuri está La Mano del Mono y el Center for Responsible Travel (CREST), y destacan que “es una propuesta innovadora y exitosa, basada en un modelo de negocio social en el que convergen distintos elementos en un producto turístico”. La propuesta se enfoca en fortalecer medios de vida locales de familias de comunidades Rarámuri, concretamente las comunidades Bacajipare y Huetosachi, al mismo tiempo que les empodera en el manejo y cuidado de sus territorios.
La innovación no sólo radica en el producto en sí, sino en el proceso de co-creación del mismo con las comunidades. En el proceso de co-diseño participaron más de 50 empresarios y aliados comerciales, más de 50 personas de las comunidades Rarámuri, liderados por La Mano del Mono, CREST, CONTEC, El Parque de Aventura de Barrancas del Cobre y por la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico a través de la Dirección de Turismo del Estado de Chihuahua, en un proceso de 24 meses.
Con el proyecto se consiguen dos grandes objetivos: por un lado, diversificar la oferta del destino Barrancas del Cobre con productos turísticos culturales de alta calidad; por otro, se revaloriza la cultura Rarámuri como la esencia de la Sierra Tarahumara, al mismo tiempo que se diversifican los ingresos económicos de la comunidad. Es especialmente interesante la creación de empleos para jóvenes y mujeres en comunidades integradas por 100 familias.
Actualmente ofrecen seis experiencias basadas en el contacto directo con las comunidades. Las actividades denominadas “Pies ligeros”, “Sendero de Gigantes”, “Sendero de los Antiguos” y “Sendero Panóramico” tienen como protagonistas el impresionante paisaje de la Sierra Tarahumara y las historias de sus habitantes y sus antepasados. Las experiencias “Cocina Rarámuri” y “Tejiendo Historias” conectan con la parte más creativa del visitante, permitiéndole preparar sus propios alimentos Rarámuri en compañía de las mujeres de la comunidad y sus propias piezas de artesanía de la mano de las artesanas y los artesanos Rarámuri.

Crédito: Mauricio Miramontes para La Mano del Mono

Ante todo: transparencia

Con tan sólo el 3% de los turistas que visitan Barrancas del Cobre y eligen vivir experiencias Rarámuri, el modelo logra generar ingresos de $831.000 pesos anuales para las comunidades locales, además de la derrama generada en aliados y en el destino. El 20% de estos ingresos comunitarios se reinvierten en la propia comunidad para financiar necesidades como atención médica, captación de agua de lluvia, educación de los niños y mantenimiento de caminos, entre otras.
La innovación del producto se basa en 5 características:

  1. Globalmente único: remarca la especificidad de la cultura Rarámuri.
  2. Culturalmente auténtico: destaca la fuerte organización social como una de las principales razones que les permite reproducir su lengua y su cultura.
  3. Totalmente interactivo: las Experiencias Rarámuri están diseñadas para envolver al turista en sus sentidos. Tocan los tejidos de las artesanías, huelen los alimentos tradicionales, prueban la comida típica, observan el impresionante paisaje.
  4. Fuertemente inspiracional: la experiencia está diseñada para estar en contacto directo con la comunidad, con sus mujeres, sus jóvenes y sus ultramaratonistas. El turista vive algo único que le inspirará a seguir respetando la cultura de las tierras que visita.
  5. Localmente rentable: los productos turísticos son económicamente rentables para las comunidades. Destacan especialmente el valor de las artesanías y los alimentos Rarámuri, ya que está diseñado para tener una interacción directamente con la mujer artesana o la mujer en su cocina. También las y los guías aumentan sus ingresos al compartir sus propias historias mientras caminan por los paisajes de las Barrancas.

El proceso se basó en el Modelo Ecoturismo y Aventura Market Ready.

Se trata de un modelo internacional que fortalece cadenas de valor creando certidumbre en la industria de ecoturismo y aventura mientras se promueve la sustentabilidad y rentabilidad de proyectos que fomentan el desarrollo local y la conservación. El modelo empuja a los prestadores de servicio a estar “listos para mercado”, llevándolos por un proceso de descubrir, validar, desarrollar y diversificar nichos de mercado para fortalecer la sustentabilidad de las empresas a largo plazo generando beneficios a los diferentes actores de la cadena de valor.
El modelo identifica 4 perfiles de empresa; Experiencias Rarámuri tienen un perfil de experiencia emergente, caracterizada por tener oportunidades para comenzar en el segmento el turismo. Cuentan con un plan de trabajo para lograr en un año estar en un perfil Visitor Ready, con un producto turístico definido y preparada para recibir visitantes. Los resultados son aún modestos, pero cabe resaltar los persistentes esfuerzos de la comunidad en el proyecto.
Como dicen en Experiencias Rarámuri, “los límites de los sueños están en la mente, el poder para alcanzarlos en el corazón”. Desde Travindy estamos convencidos de que van a cumplir todos los sueños que se propongan. El viaje no ha hecho más que empezar.
Para conocer más sobre el proyecto, visita la página web de Experiencias Rarámuri.

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Camping Isla de Ons: cuando un espacio natural protegido demanda alojamientos turísticos sostenibles

No hace falta decir que la sostenibilidad es un requisito imprescindible en cualquier proyecto turístico que se precie, pero en el caso del Camping Isla de Ons, su ubicación en el Parque Nacional Marítimo Terrestre de las Illas Atlánticas de Galicia, entorno de especial importancia medioambiental, esta necesidad es aún más evidente. Dicho Parque es el primer y único espacio con esta categoría de la comunidad autónoma gallega y el segundo en el territorio nacional de carácter marítimo-terrestre, junto al Archipiélago de Cabrera en Baleares. Las Islas Atlánticas fueron declaradas Parque Nacional en el año 2002 como una de las mejores muestras de los ecosistemas propios de las costas y fondos marinos atlánticos españoles.

Ninguno de los objetivos de protección medioambiental puede ser llevado a cabo si todo el personal no está plenamente concienciado con la labor de conservar y mejorar la calidad del entorno”. Así de claro lo tiene la Gerente del camping, Mª Jesús Otero Acuña, tal y como se extrae del manual de buenas prácticas ambientales. Cuando los empleados se incorporan, además de darles información sobre la propia empresa, se les facilita información sobre el espacio natural protegido en el que se desarrolla la actividad. El camping cuenta con una Responsable de Calidad que es la encargada de implementar todas las medidas en materia de calidad en el servicio y medio ambiente; también ha participado en varias formaciones, entre ellas una muy específica: Turismo Sostenible en Espacios Costeros.
Conscientes de que el turismo responsable en espacios protegidos brinda una oportunidad para el desarrollo de la población local y la conservación del entorno, sus actividades se basan principalmente en la descubierta del espacio natural protegido: se realizan rutas turísticas guiadas a los distintos lugares del Parque Nacional y rutas nocturnas en la Isla de Ons (destacan las Rutas Starlight, ya que el Parque Nacional Marítimo Terrestre das Illas Atlánticas ha sido certificado como Destino Starlight).

En tal entorno natural privilegiado, la concienciación ambiental de los visitantes es también imprescindible. Antes de su llegada, pueden encontrar toda la información referente a la sostenibilidad en la web del camping; una vez allí, en recepción se les informa de todos los elementos reseñables en lo que a sostenibilidad se refiere, evitando soportes publicitarios en papel. Además, para este año se prevé elaborar soportes que a través de códigos QR den acceso a todo tipo de información de la web. Mediante un panel informativo en la zona de acceso se recogen la normativa del camping y las recomendaciones y prohibiciones por encontrarse en un Parque Nacional. Desde el camping destacan también la importancia de una buena comunicación de la sostenibilidad para que el visitante sepa que su estancia ha causado un impacto positivo en el territorio.

En cuanto al abastecimiento de energía eléctrica, el camping dispone de una instalación solar fotovoltaica; para los casos en los que la energía almacenada no sea suficiente, se cuenta con un grupo electrógeno que entra en funcionamiento en el caso en el que la producción fotovoltaica instantánea y/o acumulada en las baterías no cubra la demanda en ese momento. El alumbrado es tipo LED: uno de los motivos es minimizar la contaminación lumínica por encontrarse en un Destino Starlight. También la gestión del agua se hace de una forma sostenible, utilizando métodos como: grifos y duchas con temporizador, inodoros y urinarios alimentados del sistema de recuperación de aguas grises provenientes de duchas y lavabos, sistema de recuperación de agua de lluvia para regar las parcelas.

No obstante todo el trabajo realizado en materia de sostenibilidad, el hecho de que el camping cuente con un generador eléctrico nos muestra que la sostenibilidad no es perfecta, ya que siempre se va a generar algún tipo de impacto. Aún así, los esfuerzos y el trabajo del Camping Isla de Ons a favor de la sostenibilidad son más que destacables. Además, aunque el camping solo lleva dos años de actividad (2016 y 2017) que en realidad son 6 meses dada su estacionalidad, desde octubre del año pasado están preparando su adhesión a la Carta Europa de Turismo Sostenible que será definitiva en mayo de 2018. Una muestra más de su compromiso con la sostenibilidad.
Agradecemos a la Gerente y a la Responsable de Calidad del Camping Isla de Ons la información facilitada para la elaboración de este artículo.

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Cómo desarrollar un turismo sostenible en periodos de transición política o económica.

«Do No Harm. A Toolkit for the Tourism Industry” es un conjunto de herramientas desarrollado para negocios, ONG’s e instituciones gubernamentales que directa o indirectamente ofrecen bienes y servicios a la industria turística. Ha sido desarrollado por Business Innovation Facility (BIF), empresa de Gran Bretaña que trabaja en Myanmar, en colaboración con CDA Collaborative Learning Projects. Aunque el manual se basa en la experiencia de Myanmar, pretende ser relevante para otros países inmersos en periodos de transición política o económica y quiere contribuir al crecimiento responsable e inclusivo del sector turístico.
“Do No Harm” se define como: “principio y enfoque que reconoce que intervenciones públicas, privadas, internacionales y nacionales pueden, inadvertidamente, crear división social (conflicto) y empeorar la corrupción y el abuso si no están basadas en un análisis de los conflictos y la gobernanza y diseñadas con medidas apropiadas”.
El turismo es altamente vulnerable a periodos de desorden e incertidumbre. Por el contrario, un mensaje de paz representa inversión, educación, conservación, biodiversidad, revitalización del patrimonio cultural y tolerancia intercultural. El turismo es frecuentemente usado para el desarrollo de nuevas oportunidades económicas y de empleo en países con situaciones de post-conflicto.
Pero, para que esto sea posible, el turismo debe ser respetuoso con el entorno y consciente de las transiciones culturales y sociales. Si no es desarrollado cuidadosamente, puede causar graves daños. Para poder beneficiar economías en desarrollo, el turismo debe ser apoyado por un complejo sistema de planificación e instrumentos políticos, así como por el sector privado.
El concepto de “turismo y conflicto” es relevante en el contexto de turistas o tour operadores accediendo a nuevos destinos o comunidades. Un desarrollo turístico extensivo o a gran escala, como construcción de resorts o grandes aeropuertos, puertos e infraestructuras de comunicación, puede tener muchos impactos negativos si no se gestiona de forma adecuada. También los tour operadores a pequeña escala deben ser conscientes de que su impacto nunca es neutral.
La aplicación del enfoque “Do No Harm” se divide en 4 pasos que resumimos a continuación.

Paso 1: Analizar el contexto

Es importante conocer el contexto en el que se va a desarrollar la actividad turística: entender cómo funcionan la comunidad y los trabajadores; de esta forma se puede entender cómo la actividad turística impactará a la comunidad.
“Do No Harm” utiliza el análisis “divisores y conectores”, el cual se centra en las relaciones que existen en un contexto particular, como una comunidad local. Se centra en aquellos factores que incrementan o reducen tensiones (divisores) y aquellos que incrementan o reducen la cohesión (conectores) dentro de la comunidad. Para hacerlo es importante involucrar a todos los agentes: emprendedores del negocio, actores locales (líderes y miembros de la comunidad, ONG’s locales, organizaciones de base comunitaria…).
Se establecen varias recomendaciones: diversificar fuentes, usar un mix de métodos (brainstorming, entrevistas individuales, discusiones en grupo…). Es importante explicar a los participantes qué uso se va a dar a la información recogida.

Paso 2: Analizar la actividad del negocio

El objetivo es entender el impacto del negocio: es necesaria una profunda comprensión tanto del contexto como del propio negocio. Hay que identificar los impactos y saber qué puede hacer el negocio para fortalecer las relaciones, lo cual conlleva una mejora del entorno para la empresa y, por tanto, más posibilidades de que el proyecto sea bienvenido por la comunidad.
Para ello se usa el método llamado “mapeo de detalles críticos”, que ayuda a tomar mejores decisiones para la comunidad y para el negocio e incrementa la probabilidad de tener un impacto positivo. Para hacerlo se propone el marco RAFT: Respect, Accountability, Fairness and Transparency (respeto, responsabilidad, justicia y transparencia).

Paso 3: Identificar fuentes de riesgo y oportunidades

El paso esencial es planificar las nuevas actividades y tomar decisiones sobre estrategias de compromiso de la comunidad. Es necesario contar con los miembros de la comunidad en discusiones sobre divisores y conectores: puede ayudar a construir confianza y entendimiento.
Entender cómo la actividad turística que se quiere desarrollar interactúa en el contexto es un paso esencial para planificar nuevas actividades y tomar decisiones en base a una correcta información sobre el compromiso de la comunidad. Conocer bien los divisores y los conectores ayudará a identificar posibles fuentes de riesgo y a estar preparados para actuar. Es muy importante usar la sensibilidad cuando se traten temas conflictivos.
En este punto es muy importante tener en cuenta tanto el contexto actual como los escenarios futuros derivados de los impactos que la actividad turística pueda causar sobre la comunidad.

Paso 4: Desarrollar opciones

Los objetivos son limitar daños a personas y lugares, aumentar los beneficios, mitigar riesgos a comunidades y a la misma actividad turística. Es necesario ajustar la actividad para que tenga el mayor impacto positivo posible. Desarrollar opciones da la posibilidad de identificar oportunidades para fomentar unas relaciones constructivas y colaborativas con las comunidades locales. La actividad que se va a desarrollar se adaptará mejor al contexto si es capaz de reconocer y reaccionar rápidamente a los cambios.
Se recomienda trabajar en grupo, para pensar de forma creativa en las opciones que ofrece el contexto existente. Si la empresa es de fuera, debe colaborar con la gente local ya que es quién mejor conoce su contexto y sabe mejor lo que puede funcionar y lo que no. Así mismo, hay que aplicar criterios para priorizar opciones: patrones, tiempo, recursos.

Conclusiones

Las herramientas y modelos “Do No Harm” quieren ayudar a negocios, ONG’s y organizaciones gubernamentales a desarrollar sus actividades turísticas de forma que promuevan relaciones positivas y que limiten el riesgo de causar daño a la gente local y a los lugares.
“Do No Harm” debe utilizarse de forma continua para monitorizar y revisar el progreso, con tal de adaptar las actividades para garantizar el mayor beneficio para todos y para el entorno. Es importante que la comunidad local pueda hacer preguntas al responsable del proyecto: el compromiso de la comunidad es básico para establecer relaciones positivas y constructivas y para entender el contexto en el que se desarrolla la actividad. Así mismo, el responsable del proyecto debe ser transparente y honesto en cuanto a la actividad que llevará a cabo.
Puedes leer y descargarte gratuitamente el documento completo en este enlace.

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