Meliá abrirá en Menorca su prototipo de hotel neutro en carbono


Meliá Hotels International estrenará a finales de julio su marca Gran Meliá en Menorca con el Villa Le Blanc.


El primer hotel Gran Lujo de la isla y también el primer miembro de The Leading Hotels of the World, ya antes incluso de su apertura.  Pero además será su prototipo de hotel neutro en carbono, con profundas raíces menorquinas.

El Villa Le Blanc ha sido concebido como prototipo de hotel neutro en carbono. El primero en Menorca y un hito importante para el Grupo en el marco de su estrategia medioambiental. Para ello incorpora un sistema de gestión energética eficiente basado en la implementación de energías renovables como biomasa, energía solar y geotermia.

Instalaciones y tecnologías de última generación le permitirán reducir sus emisiones de alcance 1 y 2 en un 87%, además de explorar alternativas para compensar ese remanente y asegurar así cero emisiones en carbono, contribuyendo a los objetivos en materia de descarbonización de la cadena

En este sentido su vicepresidente y consejero delegado, Gabriel Escarrer, ha destacado que “hacer un proyecto como éste, que nos permita avanzar en el camino de la descarbonización hotelera y además en un lugar tan especial como Menorca, Reserva de la Biosfera, es el resultado más tangible de la apuesta estratégica que desde Meliá estamos haciendo para impulsar un modelo de hotelería basado en la excelencia, la responsabilidad y la sostenibilidad”.

El proyecto de reforma del antiguo Sol Beach House, liderado por el arquitecto Álvaro Sans. La inspiración, según ha explicado él mismo; “en la arquitectura vernácula de los pueblos de la isla” se percibe en “los arcos menorquines y el blanco de las casas típicas”. Además de “rescatar la tradición de las tejas pintadas de blanco”.

Este artículo es un resumen de la noticia original publicada por Hosteltur: Meliá abrirá en Menorca su prototipo de hotel neutro en carbono

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Sostenibilidad y eficiencia energética en el sector hotelero

La sostenibilidad en los hoteles depende, directamente, de la eficiencia energética y de la innovación en el sector. En Guest Madrid, el mayor evento de innovación para el sector hospitality, organizado por Easyfairs y promovido por CEHAT, se trataron, entre otros, estos temas a través de una jornada sobre Eficiencia Energética que se celebró el día 28 por la mañana en el Innovation Hall.

El primer paso para que un hotel sea sostenible es analizar si la energía que consume cumple, o no, con su objetivo. Hacer una termografía del inmueble ayuda a conocer por dónde se fuga la calefacción o el aire acondicionado. Revisar continuamente los puntos de iluminación y usar lámparas más ecológicas es otra de las medidas a tener en cuenta.

Este concepto ha sido malinterpretado desde que comenzó a ponerse en práctica. En ningún momento se trata de aleccionar al cliente para que gaste menos agua y menos luz, sino de tres puntos fundamentales: respetar el medioambiente, tener un compromiso con la sociedad y con la cultura de la ciudad en la que está ubicado el hotel.

Es decir, el hotel no debe ser solo un negocio que recibe a clientes. Sería mucho más positivo que se convirtiera en uno de los pilares de la cultura del barrio que le rodea, que ayudara a las personas sin trabajo que viven en las cercanías y que se integrase con naturalidad en su entorno más cercano.

Un hotel sostenible supone un gran ahorro para su propietario, pero también hay dificultades que superar. El gasto inicial se recupera muy a largo plazo. El auge de los apartamentos turísticos, viajeros con un presupuesto más ajustado, problemas políticos y un cambio climático que no hace obligatorio venir a España para disfrutar de buena temperatura son varios factores que hay que calibrar antes de afrontar una remodelación total de cualquier hotel.

Este artículo es un resumen de la noticia original publicada por Turijobs: “Sostenibilidad y eficiencia energética en el sector hotelero”.

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Los principales grupos hoteleros colaboran para lanzar la primera herramienta estandarizada de medición del agua para la industria

International Tourism Partnership

El ITP (International Tourism Partnership)se enorgullece en anunciar un importante paso adelante en la administración del agua en el sector hotelero, con el lanzamiento de la Hotel Water Measurement Initiative (HWMI).

Dieciocho grupos hoteleros mundiales, Accor, Carlson Rezidor, Diamond Resorts, Fairmont Raffles Hotels International, Hilton Worldwide, los hoteles de Hong-Kong y Shanghai, Hyatt Hotels & Resorts, InterContinental Hotels Group, Las Vegas Sands Corporation, Mandarin Oriental Hotel Group, Marriott International, MGM hoteles y centros turísticos, NH hotel Group, Soneva, Starwood Hotels & Resorts, Taj Hotels, Resorts & Palaces, Whitbread, y Wyndham Worldwide Resorts han trabajado juntos para crear la primera herramienta de medición de agua coordinada y coherente de la industria.

HWMI es el resultado del trabajo de 18 meses para desarrollar una metodología y herramienta de cálculo gratuita que permitirá a las empresas y establecimientos hoteleros a medir e informar sobre el consumo de agua de una manera consistente. Las compañías miembros del ITP han colaborado para desarrollar la metodología, en colaboración con KPMG como consultores técnicos y con los comentarios de un grupo de dirección de las partes interesadas de expertos mundiales, entre ellos el Stockholm International Water Institute (SIWI), Water Footprint Network, CDP y CEO Water Mandate.

Fran Hughes, Director de ITP dijo: “La industria hotelera ha identificado el agua como un problema urgente que quería tratar, y mientras muchos hoteles ya están midiendo su consumo de agua, el uso de diferentes métodos hace que sea imposible de comparar. Al juntar estas empresas líderes hemos creado una herramienta gratuita que garantizará que todos los hoteles pueden medir su consumo de agua exactamente de la misma manera”.

Medir el consumo de agua es una actividad común en hoteles, pero cada grupo tiene una forma diferente de medir y puede incluir o excluir diferentes fuentes o usos del agua. Basándose en el éxito del ITP con la herramienta universalmente reconocida para la medición de la huella de carbono de una habitación de hotel, estancia o sala de reunión – HCMI (Hotel Carbon Measurement Initiative) – ahora utilizado por más de 24.000 hoteles en todo el mundo, HWMI permitirá que cualquier hotel en cualquier parte del mundo para medir e informar sobre la huella hídrica de una estancia en un hotel o sala de reuniones / eventos exactamente de la misma manera.

HWMI es la respuesta de la industria a uno de los problemas globales más urgentes que los hoteles deben abordar, el consumo de agua, y bajo el entendimiento de que “lo que se mide se gestiona”. La medición constante es el primer paso necesario para permitir a los hoteles informar y comparar – y en última instancia reducir – el consumo de agua. La metodología y la herramienta están disponibles de manera gratuita y pueden ser usadas por cualquier hotel sin importar su tamaño, tipo o ubicación. El ITP desea fomentar que todos los hoteles adopten la metodología.

En 2013, el ITP encargó y publicó un informe de SIWI sobre el riesgo global del agua para los hoteles que identificó que los hoteles en regiones clave de crecimiento, Brasil, India, China y Oriente Medio, son especialmente vulnerables a la escasez de agua y su mala calidad. La investigación de McKinsey ha demostrado que la demanda mundial de agua es probable que supere a la oferta en un 40% para el año 2030. Como grandes consumidores de agua, los hoteles tienen la responsabilidad de actuar tanto para reducir su huella de agua y ayudar a preservar la calidad del agua que vuelve al sistema de suministro. Además, la investigación ha demostrado que los clientes de hotel en todo el mundo pueden usar diez veces o más la cantidad de agua utilizada en la media diaria de la población local.Los grupos hoteleros miembros del ITP están comprometidos a hacer todo lo posible para tener un impacto positivo neto en las comunidades en las que están ubicados, y que incluye la eliminación de su consumo de agua.

Los hoteleros que deseen beneficiarse de la herramienta gratuita y comenzar la medición de su consumo de agua en la forma normalizada acordada por la industria pueden descargarlo aquí (en inglés).

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