La descarbonización del turismo en acción: el caso de Valencia

Los cambios acontecidos durante los últimos años han ido transformando el paradigma turístico mundial , consecuencia -especialmente- de los retos del cambio climático y de la reacción de las comunidades de residentes, y plasmado en nuevas políticas nacionales e internacionales (como la Agenda 2030 de la ONU, la nueva Agenda Urbana (Habitat III), el Pacto Verde Europeo o la declaración Emergencia Climática en España, que impulsa una nueva ley de cambio climático con importantes efectos sociales, laborales y económicos y financieros, incluyendo una más que probable nueva fiscalidad para todo tipo de organizaciones).

Este cambio progresivo se ha visto dramáticamente acentuado en el último año por el dramático efecto de la pandemia COVID-19, que ha limitado la movilidad a todos los niveles minando la base de esta actividad. Con estos condicionantes, la industria y los destinos deben replantearse los parámetros de competitividad en términos de las 3S: entorno seguro, saludable y sostenible.

En este sentido, Valencia está trabajando en una estrategia enfocada en “un modelo de desarrollo turístico sostenible, capaz de ampliar la rentabilidad al plano social y medioambiental, contribuyendo eficazmente a la protección y puesta en valor del patrimonio cultural y natural, con especial énfasis a aquellos recursos que otorgan mayor autenticidad y singularidad al destino. El modelo debe minimizar los impactos negativos, promoviendo en todo momento la mejora de la calidad de vida de los residentes y una percepción positiva de la actividad turística en la ciudadanía.”

El mapa que rige esta ruta hacia la sostenibilidad está basado en los ODS. Se ha creado una serie de indicadores que conecten con cada ODS y con los que se espera identificar las áreas de mejora y garantizar el cumplimiento de los respectivos objetivos.

También destaca el esfuerzo que está invirtiendo la ciudad para convertirse en el primer destino mundial en verificar el cálculo de la huella de carbono de la actividad turística, además de calcular y próximamente certificar su huella hídrica.

No cabe duda de que Valencia se está convirtiendo en un referente de la descarbonización del turismo. A través de los ODS, del conocimiento, la experiencia y la aportación de recursos, tiene una visión clara de convertirse en un destino seguro, sostenible y saludable.

Este artículo es un resumen de la noticia original publicada por unwto.org: La descarbonización del turismo en acción: el caso de Valencia.

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Once, la primera agencia de viajes para mujeres en México

Viaje de Mujeres - El camino del agua, por Camila Jurado

Once Journeys for Women, es pionera en el diseño de experiencias auténticas, responsables y transformadoras para mujeres que quieren viajar solas y seguras en México. Trabajamos en conjunto con proyectos comunitarios y sostenibles para fortalecer el turismo regenerativo visibilizamos a emprendedoras mexicanas, creando así una comunidad que conecta mujeres más allá de la experiencia de viaje.

Nuestro propósito está alineado con el ODS5 para crear conciencia a través de un turismo digno, que crea bienestar, regenera nuestra relación con nosotras mismas, las demás personas y la naturaleza. Queremos reconocer la sabiduría de las mujeres y comunidades anfitrionas, así como apoyar emprendimientos locales que cuiden de la Tierra.

Amalia Mateo, mujeres del barro rojo Oaxaca, por @Anadelcamino

Además, estamos creando un espacio colaborativo que reúne a viajeras emprendedoras para apoyarnos, emprender y empoderarnos a través de la iniciativa Tequio de Mujeres.

Nuestro próximo viaje: El viaje de mujeres – del 31 de marzo al 7 de abril.

Puedes encontrar más información sobre Once en su web y sus redes sociales: Facebook, Instagram y YouTube.

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Mon Laferte pinta un mural apoyando la campaña de Oceana para terminar con los plásticos de un solo uso

Foto: Ecoticias

“Se trata sobre el mar y muestra a las especies con tristeza por la basura plástica”, explicala destacada artista nacional Mon Laferte quien pintó un gran mural en el Cerro Cárcel de Valparaíso, respaldando de esta manera la campaña de la organización de conservación marina Oceana que busca detener la contaminación por plásticos de un solo uso.

La cantante viñamarina estuvo trabajando en esta obra junto a un colectivo de artistas durante tres días “para crear conciencia sobre la contaminación que afecta a los océanos y los seres vivos que habitan en ellos”, agregando que “a veces resulta difícil darnos cuenta del daño provocado, por eso quise humanizar a las especies marinas que se ven tristes producto de los plásticos que están en su hábitat”.

“En Oceana hemos trabajado por casi tres años en esta campaña para limitar la generación de plásticos de un solo uso y nos hemos dado cuenta de lo importante que es que todos los habitantes del país sepan las consecuencias en el corto y largo plazo que tiene la utilización de productos que descartamos en pocos minutos, pero que permanecerán para siempre”, afirmó Liesbeth van der Meer, Directora Ejecutiva de Oceana Chile. “Por eso, creemos que este mural ayudará a generar más conciencia sobre el tema y que el mensaje llegue a las diputadas y diputados que deben votar este proyecto en marzo”, añadió.

En este sentido, en Oceana consideraron que el patrimonio cultural y natural deben ser el eje del desarrollo de esta ciudad histórica en donde la protección del mar adquiere la misma relevancia que la cultura, lo cual queda plasmado en el mural.


Este artículo es un resumen de la noticia original publicada por Ecoticias: Mon Laferte pinta un mural apoyando la campaña de Oceana para terminar con los plásticos de un solo uso

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Así se aplica la economía circular en un hotel

Vista general de Santa Ponça, en el municipio de Calvià. PAM.

La economía circular es un modelo de producción y consumo que busca acabar con el usar y tirar. Su objetivo es reducir los residuos a la mínima expresión. Este planteamiento requiere transformar por completo el sistema productivo y de consumo actual y empezar a compartir, alquilar, reutilizar, reparar, renovar y reciclar materiales y productos existentes todas las veces que sea posible. La Fundación Impulsa ha lanzado un manual para aplicar pautas de circularidad en los hoteles con el apoyo del Grupo Iberostar y la Organización Mundial del Turismo.

Esta guía persigue dos ambiciosos objetivos: por un lado, contribuir a la sostenibilidad turística mediante la implantación de la circularidad hotelera; y, por otro lado, utilizar la economía circular para forjar un nuevo liderazgo turístico que mejore la competitividad global de Balears. Según la Fundación Impulsa, la planta hotelera de las Islas debe actuar como laboratorio de circularidad frente al resto del sector turístico por su gran peso específico. El manual ofrece 13 consignas, 125 pautas y 81 indicadores clave de rendimiento o KPI (key performance indicators). 

Para Antoni Riera, director técnico de la Fundación Impulsa, esta guía supone un gran avance en la estrategia de sostenibilidad turística, ya que representa un marco “único y pionero, no existen precedentes; es amplio y flexible, pues es igualmente útil para compañías hoteleras de naturaleza, tamaño y orientación de mercado distintas; es abierto y en permanente actualización; y, además, es multidestino y aplicable, por tanto, a las distintas localizaciones en las que las compañías sitúen su portfolio de establecimientos”.

La estrategia para aplicar la circularidad en el ámbito hotelero se basa en tres pilares estratégicos:  la modernización de los procesos internos, la implicación de los principales stakeholders o grupos de interés y la gestión de los recursos disponibles.

Modernización de los procesos internos

Aplicar pautas sobre los materiales y recursos presentes en los procesos internos de las empresas es esencial para integrar la noción de circularidad en un hotel preservando la calidad final del servicio. 

Otra pauta para implantar la economía circular es disminuir la intensidad en la utilización de un material o recurso en los procesos de producción de la compañía, preservando los estándares de calidad de los servicios. Es posible incidir desde la construcción del edificio, pero sobre todo desde el aprovisionamiento de recursos. 

En materia de reciclaje, los hoteles deben recuperar materiales o recursos para ser introducidos con un mismo o diferente propósito en los procesos de producción de la compañía o del resto del sistema. 

Implicación de los principales stakeholders o grupos de interés

Trabajadores, clientes y proveedores deben participar en las pautas de compromiso circular para que redunde en toda la cadena de valor turística.

La Fundación Impulsa recomienda estimular la concienciación de los stakeholders desde la difusión de información sobre los objetivos y la implementación de buenas prácticas circulares, así como desarrollar planes de formación para trabajadores, sistemas de medición de los indicadores clave, iniciativas de aprendizaje con proveedores y guías de uso o consumo para huéspedes.

La motivación y la aplicación de incentivos son clave para promover la acción real y efectiva de los stakeholders. Hay que hacerles partícipes de los distintos estadios de implementación favoreciendo una dinámica de retroalimentación continua.

Gestión de los recursos disponibles

Incorporar pautas de circularidad en la gestión de recursos disponibles de un hotel también implica tomar decisiones que afectan a la inversión, la innovación y la gobernanza. Es necesario disponer de los recursos necesarios para afrontar la implementación de buenas prácticas circulares, así como vincular los recursos disponibles a los objetivos y prioridades de circularidad establecidos anualmente por la compañía. 

Se trata de situar los hoteles en el primer eslabón de una cadena que transmita las bases de la economía circular a todos los agentes del sector turístico. Esta acción tiene relación con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12 referido a la producción y el consumo responsables. La sostenibilidad del sector turístico es una necesidad y una exigencia cada vez mayor tanto por parte de las administraciones como de los clientes. Según la Fundación Impulsa, Balears tiene un gran reto: “mejorar la ordenación del espacio turístico y mantener el equilibrio sobre los recursos naturales y ambientales regionales”.

Este artículo es un resumen de la noticia original publicada por UH Noticias: Así se aplica la economía circular en un hotel. 

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Meliá promueve destinar los fondos europeos a descarbonizar la hotelería

Fuente: Hosteltur

Después de que el Gobierno de España lanzase una consulta pública, en forma de Manifestación de Interés, destinada a identificar proyectos de actuación para la asignación de los fondos europeos de recuperación, Meliá Hotels International ha revelado el tercero de los proyectos que ha remitido al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, destinados a la transformación y recuperación del sector turístico.

El proyecto tiene como objetivo aunar esfuerzos contra el desafío climático y avanzar en la descarbonización de la actividad hotelera, una iniciativa que impactaría directamente en uno de los cuatro ejes de transformación establecidos por el Gobierno español para la distribución de los fondos, el de transición ecológica.

De este modo contribuiría positivamente a la mejora de la competitividad y sostenibilidad de la industria española, a la cohesión territorial y social y a la transformación digital; tres factores fundamentales para la reconstrucción económica y social a la que se enfrenta el país tras la crisis del coronavirus.

Con una inversión propuesta de casi 129 millones de euros, la cadena espera dar el impulso definitivo a su estrategia de descarbonización, con el objetivo de reducir a cero la huella ambiental de alcance 1 y 2 y reducir las emisiones de alcance 3, para lo cual la digitalización y la innovación serán también palancas fundamentales del cambio.

El proyecto se enfoca en cinco pilares fundamentales: reducir la huella de carbono, impulsar un modelo de economía circular, reforzar su modelo de gestión sostenible. desarrollar un sistema de gestión y control medioambiental y diseñar un modelo de medición de impactos. Así como la creación de un prototipo de hotel sostenible que defina las líneas del hotel del futuro.

Para ello Meliá se compromete a transformar uno de sus establecimientos en un destino tan icónico como Menorca, declarada Reserva de la Biosfera, contribuyendo también a su posicionamiento como destino turístico sostenible.

Tras el análisis y evaluación de todas las propuestas recibidas, el Gobierno español definirá las áreas de interés para la realización de futuras convocatorias de ayudas para proyectos estratégicos que se presentarán en marzo.

Este artículo es un resumen de la noticia original publicada por Hosteltur: Meliá promueve destinar los fondos europeos a descarbonizar la hotelería

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